Propyleenglycol is een kleurloze, transparante en stroperige vloeistof; viscositeit is een belangrijke fysieke parameter die de stromingseigenschappen weerspiegelt. De dynamische viscositeit van algemeen gebruikte 1,2-propyleenglycol is ongeveer 52 mPa·s bij 20 graden en ongeveer 43 mPa·s bij 25 graden. Vergeleken met water heeft propyleenglycol een aanzienlijk hogere viscositeit, wat resulteert in een relatief langzamere stroomsnelheid bij kamertemperatuur; het behoudt echter voldoende vloeibaarheid om te voldoen aan de eisen van standaardproductie en experimentele operaties.
De viscositeit van propyleenglycol is met name afhankelijk van de temperatuur- en neemt in het algemeen af naarmate de temperatuur stijgt. Naarmate de temperatuur stijgt, verzwakken de intermoleculaire krachten en neemt de interne stromingsweerstand af, waardoor de vloeistof gemakkelijker te transporteren en te mengen is. Bij ongeveer 40 graden kan de viscositeit bijvoorbeeld dalen tot ongeveer 20 mPa·s. Bijgevolg kan bij de praktische productie, als het nodig is om de transportefficiëntie te verbeteren of de menging met andere grondstoffen te verbeteren, de viscositeit van het systeem worden verlaagd door de temperatuur op passende wijze te verhogen.
Bij de productie van polyesters, polyurethaan en andere chemicaliën beïnvloedt de viscositeit van propyleenglycol de dosering, het transport en het mengen van grondstoffen. Er moet rekening worden gehouden met door temperatuur-geïnduceerde viscositeitsschommelingen, vooral bij continue productieprocessen of bewerkingen die nauwkeurige controle van de grondstofverhoudingen vereisen. In de praktijk moeten viscositeitswaarden worden bepaald op basis van specifieke productzuiverheid, temperatuur en testomstandigheden; bovendien moeten geschikte transport- en mengparameters worden geselecteerd in combinatie met het productieproces om ervoor te zorgen dat het materiaal de daaropvolgende reactiefasen op een stabiele en uniforme manier binnengaat.